Expliquer « récolter maintenant, déchiffrer plus tard »

Explique avec tes propres mots la menace dite « récolter maintenant, déchiffrer plus tard » (harvest now, decrypt later).

Pourquoi rend-elle la migration post-quantique urgente, alors même que l'ordinateur quantique n'existe pas encore ? Illustre avec un exemple de donnée concernée.